Dla Japończyków dzień bez jajka jest dniem straconym, bo jedzą ich średnio 400 rocznie. A przecież nie zabija ich miażdżyca i choroby układu krążenia, a problem otyłości dotyka tylko 3% populacji (dla porównania: we Francji to 11%, a w niektórych stanach USA - znacznie powyżej 30%). Taką informację – jak również wiele innych – wręcz sensacyjnych, znalazłam w książce Krystyny Naszkowskiej „Jedz co …
